久住高原コテージ、いいですよね。
地元生協プランだと7000円台で泊まれるのでもう４回宿泊していますが会席はとても手をかけてあり品数、ボリューム共に十分満足ですね。
（焼肉は煙くて寒くてちょっとXですけど）
部屋が若干チープなのを差し引いても風呂や朝食も最高ですからね。
せっかく阿蘇旅行に来られるのなら高原コテージを１泊目にして出来れば熊本から別府に抜けるのがベストですけどね。
まず新幹線で早めに（出来れば７時台ぐらいで）博多へ。その後はリレーつばめで熊本駅へ。
それからレンタカーを借りて県道36号、206号空港前を通って県道28号から俵山方面の南阿蘇から入るのが渋滞もなく景色も最高です。
GWの国道57線は九州では大渋滞でご法度の道路です。
ここから俵山展望台、あそ望の郷くぎの、白川水源、昼食（山見茶屋）月廻り公園などを周り、阿蘇南登山道（パノラマライン吉田線）から阿蘇火口、草千里などを見て阿蘇東登山道（パノラマライン坊中線）から57号線宮地へ。そこからはやまなみハイウェイで高原コテージへ。その途中に大観峰と同じ景色の城山展望所がありますので、GWは大渋滞する大観峰に行かなくても十分に絶景を楽しめます。
阿蘇火口はロープウェイも相当待ちが出ますから右奥の有料の公園道路で車で噴火口そばまで行った方が料金も安く、時間のロスもありません。草千里は駐車場も満車でしょうし有料なので通り過ぎてすぐの草千里展望台に停められればここからの景色は最高です。（普通のパーキングエリア）
翌日は前回九重湯布院で行ってないところなどを観光して湯布院からは県道11号で別府へ。湯布院から高速で行くと別府ICの出口がかなり渋滞します。高速を降りたら明礬の岡本屋旅館の地獄蒸しプリンや絶妙な自然の塩味の温泉塩卵などを賞味して、鉄輪地獄巡り（海地獄、かまど地獄ぐらいで十分）を楽しんで別府で宿泊
別府の宿は料理、絶景露天など間違いなくイチオシなのが「潮騒の宿 晴海」です。
もし取れれば満足度は高いですね。
あとは観海寺の「松葉屋」の月の想（月の想以外の部屋は狭くおすすめではありません）が料理は非常においしく部屋にも露天があり景色もとてもいいですね。
地獄巡りなどが時間がなければ最終日でもいいですし、晴海近くの海浜砂蒸しなどにのんびり入って別府駅から帰路に着くのがルートの無駄なく十分に阿蘇の絶景も楽しめると思いますよ。
阿蘇やその他の観光地のご参考に
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4192513.html